Η Βέγα ντε Πας είναι ένα μικρό ορεινό χωριό με λιγότερους από 800 κατοίκους στις πηγές του ποταμού Πας, στη νότια Κανταβρία. Μαζί με το Σαν Πέδρο ντελ Ρομεράλ και το Σαν Ρόκε ντε Ριομιέρα σχηματίζει τις τρεις βίγιας πασιέγας, πατρίδα μιας μοναδικής κτηνοτροφικής κουλτούρας που διαμόρφωσε αυτές τις πράσινες κοιλάδες.
Γιατί να επισκεφθείτε τη Βέγα ντε Πας
Για τα ανέγγιχτα τοπία με απότομα λιβάδια, πέτρινες καλύβες και δάση οξιάς, έναν παραδοσιακό τρόπο ζωής και δύο από τα πιο αγαπημένα γλυκά της Ισπανίας: τα σομπάος και την κεσάδα πασιέγα.
Τι να δείτε στη Βέγα ντε Πας
Το τοπίο των πασιέγος
Οι πλαγιές είναι διάσπαρτες με καμπάνιας πασιέγας, πέτρινες καλύβες με στέγη από σχιστόπλακες, όπου οι οικογένειες μετακινούνταν με τα ζώα από λιβάδι σε λιβάδι ανάλογα με την εποχή.
Η εκκλησία της Νουέστρα Σενιόρα ντε λα Βέγα
Χτίστηκε από τον 17ο αιώνα και έχει το μεγαλύτερο κωδωνοστάσιο-τοίχο των κοιλάδων του Πας, υψωμένο το 1711 με λιτό μπαρόκ διάκοσμο.
Ορεινές διαδρομές
Μονοπάτια ανεβαίνουν προς τα περάσματα στα όρια με την επαρχία του Μπούργος, με πλατιά θέα στις κοιλάδες. Πολλές διαδρομές είναι απότομες: φορέστε καλά παπούτσια.
Η σήραγγα της Ενγκάνια
Κοντά στο χωριό βρίσκεται η είσοδος της Λα Ενγκάνια, μιας μεγάλης σιδηροδρομικής σήραγγας που χτίστηκε για μια γραμμή που δεν λειτούργησε ποτέ.
Πότε να πάτε στη Βέγα ντε Πας
Από τα τέλη της άνοιξης ως τις αρχές του φθινοπώρου είναι η καλύτερη εποχή για περπάτημα. Ο χειμώνας μπορεί να φέρει χιόνι και ομίχλη στα περάσματα.
Πώς να φτάσετε και να μετακινηθείτε
Το αεροδρόμιο του Σανταντέρ απέχει περίπου μία ώρα με αυτοκίνητο. Ορεινοί δρόμοι συνδέουν τη Βέγα ντε Πας με τα άλλα χωριά των πασιέγος και με το Μπούργος. Το αυτοκίνητο είναι απαραίτητο.
Τι να φάτε στη Βέγα ντε Πας
Σομπάος (αφράτα κέικ βουτύρου), κεσάδα πασιέγα (κρεμώδες γλυκό τυριού), τοπικά τυριά και ένα χορταστικό κοθίδο μοντανιές.
Συχνές ερωτήσεις για τη Βέγα ντε Πας
Τι είναι οι καμπάνιας πασιέγας;
Παραδοσιακές πέτρινες καλύβες που χρησιμοποιούσαν οι οικογένειες πασιέγος όταν μετακινούσαν τα ζώα τους ανάμεσα στα λιβάδια κατά τη διάρκεια του χρόνου.
Πού αγοράζει κανείς σομπάος και κεσάδες;
Στα εργαστήρια των κοιλάδων του Πας, και στην ίδια τη Βέγα ντε Πας και στα γειτονικά χωριά.
