Vega de Pas è un piccolo villaggio di montagna con meno di 800 abitanti alla testa della valle del fiume Pas, nel sud della Cantabria. Insieme a San Pedro del Romeral e San Roque de Riomiera forma le tre villas pasiegas, patria di una cultura pastorale unica che ha modellato queste valli verdi.
Perché visitare Vega de Pas
Per i paesaggi incontaminati di prati scoscesi, capanne di pietra e faggete, uno stile di vita tradizionale e due dei dolci più amati di Spagna: i sobaos e la quesada pasiega.
Cosa vedere a Vega de Pas
Il paesaggio pasiego
I pendii sono punteggiati di cabañas pasiegas, capanne di pietra con tetto di ardesia dove le famiglie si spostavano con il bestiame da un prato all’altro secondo le stagioni.
La chiesa di Nuestra Señora de la Vega
Costruita a partire dal Seicento, ha il campanile a vela più grande delle valli del Pas, eretto nel 1711 con una sobria decorazione barocca.
Escursioni in montagna
I sentieri salgono verso i passi al confine con la provincia di Burgos, con ampie viste sulle valli. Molti percorsi sono ripidi: servono buoni scarponi.
Il tunnel della Engaña
Vicino al paese si apre l’ingresso della Engaña, un lungo tunnel ferroviario costruito per una linea mai entrata in servizio.
Quando andare a Vega de Pas
Da tarda primavera a inizio autunno è il periodo migliore per camminare. L’inverno può portare neve e nebbia sui passi.
Come arrivare e muoversi
L’aeroporto di Santander è a circa un’ora d’auto. Strade di montagna collegano Vega de Pas agli altri paesi pasiegos e a Burgos. L’auto è indispensabile.
Cosa mangiare a Vega de Pas
I sobaos (pan di spagna al burro), la quesada pasiega (torta cremosa al formaggio), i formaggi locali e il sostanzioso cocido montañés.
Domande frequenti su Vega de Pas
Che cosa sono le cabañas pasiegas?
Capanne tradizionali di pietra usate dalle famiglie pasiegas mentre spostavano il bestiame tra i prati durante l’anno.
Dove si comprano sobaos e quesadas?
Nelle pasticcerie delle valli del Pas, compresa Vega de Pas e i paesi vicini.
