Το Κερέταρο είναι μικρή πολιτεία με πολλά να προσφέρει. Η πρωτεύουσα, Σαντιάγο ντε Κερέταρο, είναι από τις καλύτερα διατηρημένες αποικιακές πόλεις του Μεξικού· μία ώρα μακριά, αμπελώνες και τυροκομεία περιβάλλουν την Πένια ντε Μπερνάλ, και στα βόρεια τα βουνά της Σιέρα Γκόρδα κρύβουν σκαλιστές εκκλησίες ιεραποστολών. Φτάνετε εύκολα από την Πόλη του Μεξικού.
Γιατί να επισκεφθείτε το Κερέταρο
Για έναν χαλαρό συνδυασμό πολιτισμού, γεύσεων και εξοχής: πεζόδρομοι και πλατείες, μια διαδρομή κρασιού και τυριού με γευσιγνωσίες, μικρά Pueblos Mágicos και πράσινα βουνά, όλα σε λίγες ώρες οδήγησης.
Τι να δείτε στο Κερέταρο
Σαντιάγο ντε Κερέταρο
Το ιστορικό κέντρο, μνημείο της UNESCO, έχει πλατείες, μπαρόκ εκκλησίες και μοναστήρια, καθώς και το υδραγωγείο του 18ου αιώνα με τη μακριά σειρά από ψηλές καμάρες. Η Πλάθα ντε Άρμας και ο κήπος Θενέα ζωντανεύουν το βράδυ.
Πένια ντε Μπερνάλ
Ένας τεράστιος βραχώδης μονόλιθος υψώνεται πίσω από το χωριό Μπερνάλ, ένα Pueblo Mágico με λιθόστρωτα δρομάκια και ζαχαροπλαστεία. Ένα μονοπάτι ανεβαίνει ένα κομμάτι, με πλατιά θέα.
Τεκισκιάπαν
Μια ήσυχη πόλη με ανθισμένες πλατείες, αγορές χειροτεχνίας και πισίνες με ιαματικά νερά, στο κέντρο της διαδρομής κρασιού και τυριού.
Η διαδρομή κρασιού και τυριού
Οινοποιεία γύρω από το Εθεκιέλ Μόντες, το Μπερνάλ και το Τεκισκιάπαν προσφέρουν ξεναγήσεις και γευσιγνωσίες αφρωδών και ήσυχων κρασιών, μαζί με τοπικούς τυροκόμους.
Οι ιεραποστολές της Σιέρα Γκόρδα
Πέντε φραγκισκανικές ιεραποστολές με πολύχρωμες σκαλιστές προσόψεις –Χάλπαν, Κονκά, Λάντα, Τιλάκο και Τανκογιόλ– βρίσκονται στα βουνά του βορρά. Ο δρόμος είναι μακρύς και ελικοειδής αλλά πανέμορφος.
Πότε να πάτε στο Κερέταρο
Από τον Οκτώβριο ως τον Μάιο ο καιρός είναι ξηρός και ηλιόλουστος, με δροσερά πρωινά. Η γιορτή κρασιού και τυριού στο Τεκισκιάπαν γίνεται τέλη Μαΐου και τον Ιούνιο, και το καλοκαίρι ακολουθούν οι γιορτές του τρύγου. Από τον Ιούνιο ως τον Σεπτέμβριο βρέχει τα απογεύματα και το τοπίο πρασινίζει.
Πώς να φτάσετε και να μετακινηθείτε
Το διεθνές αεροδρόμιο του Κερέταρο (QRO) έχει εσωτερικές πτήσεις και μερικές προς τις ΗΠΑ. Η πόλη απέχει περίπου 220 km (2,5–3 ώρες) από την Πόλη του Μεξικού, με συχνά λεωφορεία πρώτης θέσης. Για τη διαδρομή του κρασιού, το Μπερνάλ και τη Σιέρα Γκόρδα βολεύει αυτοκίνητο.
Τι να φάτε στο Κερέταρο
Εντσιλάδας κερεταράνας, γκορδίτας ντε μιγάχας, φρέσκα και ώριμα τοπικά τυριά, πιάτα με νοπάλ (φραγκοσυκιά) και τα αφρώδη κρασιά της περιοχής.
Ταξιδιωτικές συμβουλές
- Αποφύγετε τον κόσμο του Σαββατοκύριακου στο Μπερνάλ: πηγαίνετε νωρίς ή καθημερινή.
- Ορίστε οδηγό αν σκοπεύετε να κάνετε πολλές γευσιγνωσίες.
- Υπολογίστε δύο μέρες για τις ιεραποστολές της Σιέρα Γκόρδα.
Συχνές ερωτήσεις για το Κερέταρο
Πόσο απέχει το Κερέταρο από την Πόλη του Μεξικού;
Περίπου 220 km, δηλαδή 2,5 με 3 ώρες με αυτοκίνητο ή λεωφορείο.
Μπορεί κανείς να ανέβει στην Πένια ντε Μπερνάλ;
Ένα σημαδεμένο μονοπάτι ανεβαίνει ένα μέρος· η κορυφή είναι μόνο για έμπειρους αναρριχητές με εξοπλισμό και οδηγό.
