Querétaro es un estado pequeño que da para mucho. Su capital, Santiago de Querétaro, es una de las ciudades coloniales mejor conservadas de México; a una hora, viñedos y queserías rodean la Peña de Bernal, y al norte la Sierra Gorda esconde iglesias de misión con fachadas labradas. Se llega fácil desde Ciudad de México.
Por qué visitar Querétaro
Por su mezcla tranquila de cultura, cocina y campo: calles peatonales y plazas, una ruta del queso y el vino con catas, Pueblos Mágicos pequeños y sierras verdes, todo a pocas horas en coche.
Qué ver en Querétaro
Santiago de Querétaro
El centro histórico, Patrimonio de la Humanidad, tiene plazas, templos barrocos y conventos, y el acueducto del siglo XVIII con su larga hilera de arcos. La Plaza de Armas y el Jardín Zenea se animan al caer la tarde.
Peña de Bernal
Un enorme monolito de roca que se alza detrás de Bernal, Pueblo Mágico de calles empedradas y dulcerías. Un sendero sube una parte del camino, con vistas amplias.
Tequisquiapan
Un pueblo apacible de plazas con flores, mercados de artesanías y balnearios de aguas termales, en el centro de la ruta del queso y el vino.
La ruta del queso y el vino
Las bodegas de Ezequiel Montes, Bernal y Tequisquiapan ofrecen recorridos y catas de vinos espumosos y tranquilos, junto a queserías artesanales.
Las misiones de la Sierra Gorda
Cinco misiones franciscanas de fachadas labradas y coloridas –Jalpan, Concá, Landa, Tilaco y Tancoyol– se reparten por la sierra del norte. La carretera es larga y con curvas, pero preciosa.
Cuándo ir a Querétaro
De octubre a mayo hace tiempo seco y soleado, con mañanas frescas. La Feria Nacional del Queso y el Vino de Tequisquiapan se celebra entre finales de mayo y junio, y en verano llegan las fiestas de la vendimia. De junio a septiembre llueve por las tardes y el paisaje está verde.
Cómo llegar y moverse
El Aeropuerto Internacional de Querétaro (QRO) tiene vuelos nacionales y algunos a Estados Unidos. La ciudad está a unos 220 km (2,5–3 horas) de Ciudad de México por autopista, con autobuses de primera clase frecuentes. El coche es lo más cómodo para la ruta del vino, Bernal y la Sierra Gorda.
Qué comer en Querétaro
Enchiladas queretanas, gorditas de migajas, quesos locales frescos y madurados, platillos con nopal y los vinos espumosos de la región.
Consejos para el viaje
- Evita las multitudes del fin de semana en Bernal: ve temprano o entre semana.
- Elige conductor designado si vas a hacer varias catas.
- Calcula dos días si quieres ver las misiones de la Sierra Gorda.
Preguntas frecuentes sobre Querétaro
¿A qué distancia está Querétaro de Ciudad de México?
A unos 220 km, entre 2,5 y 3 horas en coche o autobús.
¿Se puede subir a la Peña de Bernal?
Un sendero marcado sube una parte; la cumbre es solo para escaladores con experiencia, equipo y guía.
