Το Θακατλάν ντε λας Μανθάνας είναι το χωριό των μήλων της Σιέρα Νόρτε της Πουέμπλα. Περίπου 39.000 άνθρωποι ζουν σε αυτή την ορεινή πόλη με λιθόστρωτους δρόμους και κόκκινες στέγες, γνωστή για τους μηλεώνες και τον μηλίτη, τους ωρολογοποιούς της και το βαθύ φαράγγι Μπαράνκα ντε λος Χιλγκέρος, που ανοίγει ακριβώς στην άκρη της πόλης. Είναι Pueblo Mágico και αγαπημένη απόδραση Σαββατοκύριακου από την Πουέμπλα και την Πόλη του Μεξικού.
Γιατί να επισκεφθείτε το Θακατλάν
Για τον δροσερό ορεινό αέρα και τα δάση, παρατηρητήρια και καταρράκτες, ζεστά καταλύματα με τζάκι, τοπικό μηλίτη και ψωμί και τη φιλική ατμόσφαιρα μικρής πόλης.
Τι να κάνετε στο Θακατλάν
Το ρολόι από λουλούδια και το μουσείο ρολογιών
Ένα μεγάλο ρολόι από λουλούδια στολίζει την κεντρική πλατεία, και το οικογενειακό εργαστήριο-μουσείο Relojes Centenario δείχνει πώς φτιάχνονται τα μνημειακά ρολόγια.
Μπαράνκα ντε λος Χιλγκέρος
Ένα παρατηρητήριο με γυάλινο διάδρομο κοιτάζει ένα φαράγγι γεμάτο ομίχλη και πεύκα.
Το φραγκισκανικό μοναστήρι
Το πρώην μοναστήρι του Σαν Φρανθίσκο, του 16ου αιώνα, είναι από τα παλαιότερα της Αμερικής.
Καταρράκτες Τουλιμάν
Ένα πάρκο με καταρράκτες, κρεμαστές γέφυρες και μονοπάτια στη χαράδρα κάτω από την πόλη.
Κοιλάδα Πιέδρας Ενθιμάδας
Μια κοιλάδα με παράξενους στοιβαγμένους βράχους μέσα στο δάσος, περίπου 25 km μακριά.
Εκδρομές από το Θακατλάν
Το Τσιγκναουάπαν, γνωστό για τις χριστουγεννιάτικες μπάλες και τις θερμές πηγές, απέχει περίπου 30 λεπτά. Το Κουετσάλαν θέλει μεγαλύτερη διαδρομή μέσα από τη σιέρα.
Πότε να πάτε στο Θακατλάν
Από τον Οκτώβριο ως τον Μάιο έχει περισσότερες ηλιόλουστες μέρες· τον χειμώνα οι νύχτες είναι κρύες, συχνά κοντά στο μηδέν. Η γιορτή του μήλου τον Αύγουστο φέρνει παρελάσεις και πάγκους, και από τον Ιούνιο ως τον Σεπτέμβριο βρέχει και όλα είναι καταπράσινα. Ομίχλη μπορεί να πέσει κάθε εποχή.
Πώς να φτάσετε στο Θακατλάν
Η Πουέμπλα απέχει περίπου 130 km (γύρω στις 2,5 ώρες) και η Πόλη του Μεξικού περίπου 3 ώρες, με απευθείας λεωφορεία και από τις δύο. Για τους καταρράκτες και την κοιλάδα των βράχων βοηθά το αυτοκίνητο.
Τι να φάτε στο Θακατλάν
Μηλίτη και κρασιά φρούτων, παν ντε κέσο (ψωμί με τυρί), γλυκά με μήλο, μανιτάρια της σιέρας την εποχή τους, τλακόγιος και ζεστό καφέ.
Συχνές ερωτήσεις για το Θακατλάν
Κάνει κρύο στο Θακατλάν;
Είναι δροσερά όλο τον χρόνο, στα 2.000 περίπου μέτρα, και τον χειμώνα κάνει κρύο τη νύχτα: πάρτε μπουφάν.
Πόσες μέρες χρειάζονται;
Δύο μέρες για την πόλη, το φαράγγι και τους καταρράκτες· τρεις με το Τσιγκναουάπαν.
