Zacatlán de las Manzanas è il paese delle mele della Sierra Norte di Puebla. Circa 39.000 persone vivono in questa cittadina di montagna dalle strade acciottolate e tetti rossi, nota per i suoi meleti e il sidro, i suoi orologiai e la profonda Barranca de los Jilgueros che si apre proprio ai margini del paese. È un Pueblo Mágico e una meta amata per il fine settimana da Puebla e Città del Messico.
Perché visitare Zacatlán
Per l’aria fresca di montagna e i boschi, belvedere e cascate, accoglienti cabañas con camino, sidro e pane locali e un’atmosfera da piccolo paese.
Cosa fare a Zacatlán
L’orologio fiorito e il museo degli orologi
Un grande orologio fiorito decora la piazza principale, e la bottega-museo di famiglia Relojes Centenario mostra come si costruiscono gli orologi monumentali.
Barranca de los Jilgueros
Un belvedere con una passerella di vetro si affaccia su un burrone pieno di nebbia e pinete.
Il convento francescano
L’ex convento di San Francisco, del Cinquecento, è uno dei più antichi delle Americhe.
Le cascate di Tulimán
Un parco di cascate, ponticelli e sentieri nella gola sotto il paese.
Valle de Piedras Encimadas
Una valle di curiose rocce sovrapposte nel bosco, a circa 25 km.
Gite da Zacatlán
Chignahuapan, famosa per le palline di Natale e le terme, è a circa 30 minuti. Cuetzalan richiede un viaggio più lungo attraverso la sierra.
Quando andare a Zacatlán
Da ottobre a maggio ci sono più giornate di sole; d’inverno le notti sono fredde, spesso vicine allo zero. La fiera della mela di agosto porta sfilate e bancarelle, e da giugno a settembre piove ed è tutto verde. La nebbia può arrivare in qualsiasi stagione.
Come arrivare a Zacatlán
Puebla è a circa 130 km (circa 2,5 ore) e Città del Messico a circa 3 ore, con autobus diretti da entrambe. Per cascate e valle delle pietre è utile l’auto.
Cosa mangiare a Zacatlán
Sidro di mele e vini di frutta, pan de queso (pane al formaggio), dolci di mele, funghi di montagna in stagione, tlacoyos e caffè caldo.
Domande frequenti su Zacatlán
Fa freddo a Zacatlán?
È fresco tutto l’anno, a circa 2.000 metri, e d’inverno fa freddo la notte: porta una giacca.
Quanti giorni servono?
Due giorni per il paese, il burrone e le cascate; tre con Chignahuapan.
