Η Ντιζόν είναι πόλη φτιαγμένη για περπάτημα και καλό φαγητό. Η άλλοτε πρωτεύουσα των δουκών της Βουργουνδίας είναι γεμάτη παλάτια, ξυλόπηκτα σπίτια και πολύχρωμες στέγες – και από εδώ ξεκινά ένας από τους πιο διάσημους δρόμους του κρασιού στον κόσμο. Αυτός ο οδηγός σάς βοηθά να οργανώσετε την επίσκεψη.
Γιατί να επισκεφθείτε τη Ντιζόν
Η Ντιζόν συνδυάζει ένα υπέροχα διατηρημένο ιστορικό κέντρο, εξαιρετικά δωρεάν μουσεία και τη φημισμένη κουζίνα και τα κρασιά της Βουργουνδίας. Απέχει λιγότερο από δύο ώρες από το Παρίσι με γρήγορο τρένο και είναι ιδανική βάση για τους αμπελώνες της Côte de Nuits.
Τι να δείτε στη Ντιζόν
Το Παλάτι των Δουκών και το Μουσείο Καλών Τεχνών
Το Παλάτι των Δουκών της Βουργουνδίας στεγάζει το Μουσείο Καλών Τεχνών, με τους μεγαλοπρεπείς τάφους των δουκών – και η είσοδος στη μόνιμη συλλογή είναι δωρεάν. Ανεβείτε στον πύργο του Φιλίππου του Αγαθού για θέα στην πόλη.
Η διαδρομή της κουκουβάγιας
Ακολουθήστε τα βέλη με την κουκουβάγια στο πλακόστρωτο για να γνωρίσετε την παλιά πόλη. Στην εκκλησία της Notre-Dame, αγγίξτε τη μικρή πέτρινη κουκουβάγια με το αριστερό χέρι και κάντε μια ευχή.
Η αγορά Les Halles
Η σκεπαστή αγορά Les Halles είναι το μέρος για τυριά, αλλαντικά, σαλιγκάρια και φρέσκα προϊόντα, περιτριγυρισμένη από καφέ και μπιστρό.
Η Πόλη της Γαστρονομίας και του Κρασιού
Η Cité internationale de la gastronomie et du vin συγκεντρώνει εκθέσεις, οινομπάρ και εργαστήρια μαγειρικής για τη γαλλική γαστρονομική κουλτούρα.
Η Route des Grands Crus
Νότια της Ντιζόν, ο δρόμος του κρασιού περνά από χωριά όπως το Ζεβρέ-Σαμπερτέν και το Βουζό ως τη Μπον.
Πότε να πάτε στη Ντιζόν
Από τον Απρίλιο ως τον Οκτώβριο ο καιρός είναι ευχάριστος για βόλτες και διαδρομές κρασιού. Ο Σεπτέμβριος και ο Οκτώβριος είναι εποχή τρύγου, και το φθινόπωρο γίνεται η Διεθνής Έκθεση Γαστρονομίας. Τον Δεκέμβριο υπάρχουν χριστουγεννιάτικες αγορές· οι χειμώνες είναι κρύοι.
Πώς να φτάσετε και να κινηθείτε
Τα TGV φτάνουν από το Παρίσι στη Ντιζόν σε περίπου 1 ώρα και 35 λεπτά, και ο σταθμός είναι λίγα λεπτά με τα πόδια από το κέντρο. Το κοντινότερο μεγάλο αεροδρόμιο είναι η Λυών. Η παλιά πόλη είναι μαζεμένη και γυρίζεται με τα πόδια, και ένα δίκτυο τραμ εξυπηρετεί την υπόλοιπη πόλη.
Τι να φάτε στη Ντιζόν
Μουστάρδα Ντιζόν, pain d’épices (μελόψωμο), boeuf bourguignon, œufs en meurette, σαλιγκάρια, jambon persillé και τυρί Époisses. Ξεκινήστε τη βραδιά με ένα kir – λευκό κρασί με λικέρ φραγκοστάφυλου, που πήρε το όνομά του από έναν πρώην δήμαρχο.
Συμβουλές
- Πάρτε τον χάρτη της διαδρομής της κουκουβάγιας από το γραφείο τουρισμού.
- Κλείστε γευσιγνωσίες στην Côte de Nuits από πριν.
- Πολλά μαγαζιά κλείνουν την Κυριακή: επισκεφθείτε την αγορά καθημερινή ή Σάββατο.
Συχνές ερωτήσεις για τη Ντιζόν
Πόσες μέρες χρειάζονται για τη Ντιζόν;
Μία ή δύο μέρες για την πόλη· τρεις μέρες για να προσθέσετε τον δρόμο του κρασιού και τη Μπον.
Μπορώ να δω τη Ντιζόν σε μία μέρα από το Παρίσι;
Ναι – το TGV κάνει λιγότερο από δύο ώρες, οπότε η εκδρομή είναι εύκολη.
Για τι φημίζεται η Ντιζόν;
Για τη μουστάρδα, τους δούκες της Βουργουνδίας, την κουκουβάγια της τύχης και τη θέση της στην καρδιά των αμπελώνων της Βουργουνδίας.
