Η Μπουρκ-αν-Μπρες είναι η πρωτεύουσα του νομού Αΐν, ανάμεσα στους πρόποδες της Ιούρας και την πεδιάδα του Σοόνη. Είναι διάσημη για τη Βασιλική Μονή του Μπρου, που έχτισε από το 1506 ως το 1532 η Μαργαρίτα της Αυστρίας στη μνήμη του συζύγου της Φιλιβέρτου του Ωραίου, και για το κοτόπουλο της Μπρες, το μόνο γαλλικό πουλερικό με δική του ονομασία προέλευσης.
Γιατί να μείνετε στη Μπουρκ-αν-Μπρες
Είναι ζωντανή και άνετη βάση ανάμεσα στη Λυών, την Ιούρα, τις λίμνες της Ντομπ και τους αμπελώνες του Μακονέ, με καλές αγορές και εστιατόρια.
Τι να δείτε στη Μπουρκ-αν-Μπρες και γύρω
Η Βασιλική Μονή του Μπρου
Η εκκλησία είναι αριστούργημα του φλογόμορφου γοτθικού, με στέγη από εφυαλωμένα κεραμίδια, σκαλιστό τέμπλο και τους τρεις πριγκιπικούς τάφους της Μαργαρίτας, του Φιλιβέρτου και της μητέρας του· τα μοναστήρια στεγάζουν το μουσείο της πόλης.
Η παλιά πόλη
Ξυλόπηκτα σπίτια, ο συγκαθεδρικός της Notre-Dame, τα μαγαζιά και η σκεπαστή αγορά κάνουν ευχάριστη τη βόλτα.
Η Ντομπ και το Περούζ
Η Ντομπ, τόπος με χίλιες λίμνες και πουλιά, και το μεσαιωνικό χωριό Περούζ απέχουν λιγότερο από μία ώρα.
Οι φάρμες της Μπρες
Οι φάρμες της Μπρες με τις «σαρακηνές» καμινάδες και τα πουλερικά της περιοχής είναι μέρος του τοπίου· τον Δεκέμβριο οι Glorieuses de Bresse βραβεύουν τα καλύτερα.
Πότε να πάτε
Απρίλιο ως Οκτώβριο για τους κήπους του Μπρου, τις λίμνες και την ύπαιθρο· τον Δεκέμβριο για τις Glorieuses de Bresse.
Πώς θα φτάσετε
Η Μπουρκ-αν-Μπρες έχει TGV για το Παρίσι (περίπου 2 ώρες) και περιφερειακά τρένα για τη Λυών και το Μακόν, και βρίσκεται στους αυτοκινητόδρομους A40 και A39. Τα κοντινότερα αεροδρόμια είναι η Λυών-Σεν Εξιπερί και η Γενεύη.
Τι να φάτε
Κοτόπουλο της Μπρες με κρέμα και μορχέλες, gâteaux de foies blonds (φλαν από συκωτάκια), galette bressane, τυρί Comté από την κοντινή Ιούρα και κρασιά από το Μπιζέ και το Μακονέ.
Συχνές ερωτήσεις
Ποιος έχτισε τη μονή του Μπρου;
Η Μαργαρίτα της Αυστρίας, αντιβασίλισσα των Κάτω Χωρών, ανάμεσα στο 1506 και το 1532, ως μαυσωλείο για τον σύζυγό της Φιλιβέρτο τον Ωραίο, δούκα της Σαβοΐας.
Τι το ιδιαίτερο έχει το κοτόπουλο της Μπρες;
Εκτρέφεται ελεύθερο σε φάρμες της Μπρες με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης από το 1957 και αναγνωρίζεται από τα μπλε πόδια, το λευκό φτέρωμα και το κόκκινο λειρί.
