Bourg-en-Bresse est la préfecture de l’Ain, entre les contreforts du Jura et la plaine de la Saône. Elle est célèbre pour le monastère royal de Brou, élevé de 1506 à 1532 par Marguerite d’Autriche à la mémoire de son époux Philibert le Beau, et pour la volaille de Bresse, la seule volaille française dotée d’une appellation d’origine.
Pourquoi séjourner à Bourg-en-Bresse
C’est une base vivante et facile entre Lyon, le Jura, les étangs de la Dombes et le vignoble mâconnais, avec de bons marchés et de bonnes tables.
À voir à Bourg-en-Bresse et aux alentours
Le monastère royal de Brou
L’église est un chef-d’œuvre du gothique flamboyant, avec sa toiture de tuiles vernissées, son jubé sculpté et les trois tombeaux princiers de Marguerite, de Philibert et de sa mère ; les cloîtres abritent le musée de la ville.
La vieille ville
Maisons à pans de bois, co-cathédrale Notre-Dame, commerces et marché couvert rendent la balade agréable.
La Dombes et Pérouges
La Dombes, pays aux mille étangs et aux oiseaux, et la cité médiévale de Pérouges sont à moins d’une heure.
Les fermes bressanes
Les fermes bressanes et leurs cheminées sarrasines, et les volailles du pays, font partie du paysage ; en décembre, les Glorieuses de Bresse récompensent les plus belles.
Quand partir
D’avril à octobre pour les jardins de Brou, les étangs et la campagne ; en décembre pour les Glorieuses de Bresse.
Comment venir
Bourg-en-Bresse est desservie par des TGV pour Paris (environ 2 heures) et des TER vers Lyon et Mâcon, et se trouve sur l’A40 et l’A39. Les aéroports les plus proches sont Lyon-Saint-Exupéry et Genève.
Que manger
La volaille de Bresse à la crème et aux morilles, les gâteaux de foies blonds, la galette bressane, le comté du Jura voisin et les vins du Bugey et du Mâconnais.
FAQ
Qui a construit le monastère de Brou ?
Marguerite d’Autriche, régente des Pays-Bas, entre 1506 et 1532, comme mausolée pour son époux Philibert le Beau, duc de Savoie.
Qu’a de particulier la volaille de Bresse ?
Elle est élevée en plein air dans les fermes bressanes sous appellation d’origine depuis 1957, et se reconnaît à ses pattes bleues, son plumage blanc et sa crête rouge.
