Aquí los cuentos alemanes parecen de verdad. Bosques de un verde oscuro, pueblos de entramado de madera, cascadas, ciudades balneario y castillos en lo alto de las colinas, además de viñedos y algunos de los días más soleados de Alemania. Esta guía de la Selva Negra y Baden-Wurtemberg te ayuda a planear los mejores rincones de la región.
Por qué visitar Baden-Wurtemberg
En el rincón suroeste de Alemania, junto a Francia y Suiza, Baden-Wurtemberg reúne la Selva Negra, la ciudad universitaria de Heidelberg, la elegante Baden-Baden y las orillas del lago de Constanza.
También es una potencia de la ingeniería –Mercedes-Benz y Porsche tienen su sede en Stuttgart– y una región vinícola con un ambiente relajado, casi mediterráneo, a orillas del Rin.
Qué ver en Baden-Wurtemberg
Heidelberg
Las románticas ruinas de un castillo sobre el río Neckar, el Puente Viejo, la universidad más antigua de Alemania y el Camino de los Filósofos, con la famosa vista del casco antiguo.
La Selva Negra
Senderos entre abetos, las cascadas de Triberg, pueblos de relojes de cuco, los lagos Titisee y Schluchsee y museos al aire libre de granjas tradicionales.
Friburgo y Baden-Baden
Friburgo es una ciudad universitaria soleada, con una catedral gótica y pequeños arroyos que corren por sus calles. Baden-Baden es una ciudad balneario clásica con grandes termas y un casino famoso.
El lago de Constanza
Compartido por Alemania, Austria y Suiza, el Bodensee ofrece pueblos junto al agua como Meersburg, la isla de las flores de Mainau y, los días claros, vistas a los Alpes.
Stuttgart y el Jura de Suabia
Los museos de Mercedes-Benz y Porsche, el castillo de Hohenzollern en lo alto de una colina y la catedral de Ulm, con la aguja de iglesia más alta del mundo.
Cuándo viajar a Baden-Wurtemberg
De mayo a octubre es ideal para el senderismo, los lagos y las fiestas del vino. El otoño tiñe viñedos y bosques, y diciembre trae mercados de Navidad a Stuttgart, Friburgo y los pueblos de la Selva Negra. En invierno también se puede esquiar en las cumbres más altas de la Selva Negra.
Cómo llegar y moverse por Baden-Wurtemberg
Stuttgart es el aeropuerto principal; para el sur de la Selva Negra, a menudo el más cercano es Basilea-Mulhouse, al otro lado de la frontera. Los trenes rápidos unen Stuttgart, Karlsruhe, Heidelberg y Friburgo. Muchos hoteles de la Selva Negra dan a sus huéspedes la tarjeta KONUS, con autobuses y trenes locales gratis, pero el coche viene bien para los pueblos pequeños y las carreteras panorámicas.
Rutas por Baden-Wurtemberg
- Cuatro días: Heidelberg, Baden-Baden y un día en el norte de la Selva Negra.
- Una semana: Heidelberg, Friburgo, el sur de la Selva Negra y el lago de Constanza.
- Motores y castillos: los museos de Stuttgart, el castillo de Hohenzollern y Ulm.
Qué comer en Baden-Wurtemberg
La auténtica tarta Selva Negra (Schwarzwälder Kirschtorte), el jamón de la Selva Negra, los Maultaschen suabos (pasta rellena) y los Käsespätzle, pasta de huevo con queso fundido. Cerca de la frontera francesa, prueba la Flammkuchen. Para beber: vinos de Baden, sobre todo pinot noir y pinot blanc.
Consejos para viajar a Baden-Wurtemberg
- Pregunta en el hotel por la tarjeta KONUS para usar gratis el transporte público en la Selva Negra.
- Visita Heidelberg a primera hora para adelantarte a los grupos en el castillo.
- Lleva bañador a Baden-Baden para las termas; algunas zonas son sin ropa.
- Los domingos cierran las tiendas: organiza pícnics y compras el día antes.
Preguntas frecuentes sobre Baden-Wurtemberg
¿Cuál es la mejor base para recorrer la Selva Negra?
Friburgo para el sur, con buenas conexiones en tren, o un pueblo como Triberg o Titisee para salir a caminar por el bosque desde la puerta.
¿Cuántos días hacen falta?
Tres o cuatro días para Heidelberg y parte de la Selva Negra; una semana para añadir Friburgo y el lago de Constanza.
¿Merece la pena la Selva Negra en invierno?
Sí. Bosques nevados, mercados navideños y esquí en las cumbres más altas la convierten en un destino de invierno muy acogedor.
