Valencia es la tercera ciudad de España y una de las más agradables. Con unos 840.000 habitantes, combina un centro histórico lleno de monumentos góticos y barrocos con una arquitectura moderna atrevida, un parque de 9 km donde antes corría un río y amplias playas de arena. Es además la cuna de la paella.
Por qué visitar Valencia
Es fácil, llana y verde, perfecta para recorrer en bici, con muy buena cocina, un clima suave casi todo el año y una mezcla de historia, cultura y playa que encaja con cualquier viaje.
Qué ver en Valencia
La Ciudad de las Artes y las Ciencias
El complejo blanco y futurista de Santiago Calatrava incluye un museo de la ciencia, un palacio de la ópera, un planetario y el Oceanogràfic, el mayor acuario de Europa.
El Jardín del Turia
Tras la riada de 1957 se desvió el río y su antiguo cauce se convirtió en un parque de 9 km que cruza la ciudad, con paseos, zonas infantiles y puentes históricos.
La Lonja y el Mercado Central
La Lonja de la Seda, gótica, es Patrimonio de la Humanidad. Enfrente, el Mercado Central es un mercado modernista lleno de producto local.
La catedral y el Miguelete
La catedral guarda un cáliz venerado como el Santo Grial. Sube al campanario del Miguelete para ver el casco antiguo desde arriba.
El Carmen y las puertas de la ciudad
El viejo barrio del Carmen tiene arte urbano, bares y las medievales Torres de Serranos y Torres de Quart.
Las playas
La Malvarrosa y Las Arenas son largas playas urbanas con paseo de restaurantes, a las que se llega en tranvía.
La Albufera y la paella
Al sur de la ciudad, el parque natural de la Albufera es una gran laguna de agua dulce entre arrozales. Haz un paseo en barca al atardecer y come paella en El Palmar.
Fiestas de Valencia
Las Fallas (15–19 de marzo) llenan las calles de enormes monumentos satíricos, fuegos artificiales y mascletàs diarias, antes de la cremà de la última noche.
Cuándo ir a Valencia
La primavera y el otoño son perfectos. El verano es caluroso y húmedo, ideal para la playa. El invierno es suave y soleado.
Cómo llegar y moverse
El aeropuerto de Valencia está a unos 8 km del centro, unido por las líneas 3 y 5 de metro. El AVE llega a Madrid en unas dos horas. La ciudad tiene metro, tranvía, autobuses y bicicletas públicas, Valenbisi.
Qué comer en Valencia
Paella valenciana (con pollo, conejo y judías), arroz negro y arroz a banda, all i pebre, horchata con fartons y agua de Valencia, un cóctel de zumo de naranja y cava.
Preguntas frecuentes sobre Valencia
¿Cuál es la auténtica paella valenciana?
La receta tradicional lleva pollo, conejo, judía verde y garrofó, cocinados a leña. Las versiones de marisco también son muy populares.
¿Cuántos días hacen falta para Valencia?
Dos o tres días bastan para el casco antiguo, la Ciudad de las Artes y las Ciencias, la playa y la Albufera.
