Guanajuato es el corazón del México colonial del altiplano. La plata enriqueció este estado del centro del país en los siglos XVII y XVIII, y esa riqueza levantó iglesias barrocas, casonas y dos ciudades que hoy protege la UNESCO: la ciudad de Guanajuato y San Miguel de Allende. Aquí empezó, además, la guerra de Independencia en 1810.
Por qué visitar Guanajuato
Por sus ciudades coloniales para recorrer a pie, sus calles de colores, su vida cultural, su buena cocina y sus vinos, y por el clima templado del altiplano. Las distancias son cortas, así que en un viaje se pueden combinar dos o tres ciudades.
Qué ver en Guanajuato
San Miguel de Allende
Calles empedradas, patios y galerías alrededor de la rosada Parroquia de San Miguel Arcángel, de estilo neogótico. Muy cerca, el Santuario de Atotonilco está cubierto de pinturas murales.
La ciudad de Guanajuato
La capital ocupa una cañada estrecha: túneles llevan el tráfico bajo el centro, callejones como el del Beso suben por los cerros, y el Teatro Juárez y la Alhóndiga de Granaditas cuentan su historia. Desde el mirador del Pípila se ve toda la ciudad.
Dolores Hidalgo
Donde Miguel Hidalgo llamó a la independencia en 1810. Hoy es famosa por su cerámica de estilo talavera y por sus nieves de sabores insólitos.
León
La capital mexicana del cuero y el calzado, con calles comerciales y un gran festival de globos aerostáticos en noviembre.
Cuándo ir a Guanajuato
De octubre a abril hace tiempo seco y soleado, con noches frescas a unos 2.000 metros. En octubre se celebra el Festival Internacional Cervantino, y el Día de Muertos y la Semana Santa se viven con mucho color en San Miguel. En verano llueve por la tarde.
Cómo llegar y moverse
El Aeropuerto Internacional del Bajío (BJX), entre León y Silao, es el principal; para San Miguel también sirve Querétaro. Autobuses de primera clase unen las ciudades entre sí y con Ciudad de México, y hay transporte compartido desde los aeropuertos.
Qué comer en Guanajuato
Enchiladas mineras con papa y zanahoria, guacamayas de León (bolillo con chicharrón), cajeta de Celaya, fresas de Irapuato y vinos de los viñedos de San Miguel y Dolores.
Consejos para el viaje
- Calzado cómodo: las calles son empinadas y empedradas.
- Reserva con tiempo para el Cervantino, Día de Muertos y Semana Santa.
- Lleva chamarra: en invierno las noches son frescas.
Preguntas frecuentes sobre Guanajuato
¿San Miguel de Allende está en Guanajuato?
Sí. San Miguel de Allende está en el estado de Guanajuato, a unos 95 km de la capital.
¿Cuántos días hacen falta?
Cuatro o cinco días para San Miguel de Allende, la ciudad de Guanajuato y Dolores Hidalgo.
