Nueva Aquitania es Francia a lo grande. La región más extensa del país va del Loira a los Pirineos, con los viñedos de Burdeos, las playas de surf de la costa vasca, la duna de arena más alta de Europa y las cuevas prehistóricas y castillos de la Dordoña. Esta guía te ayuda a elegir adónde ir.
Por qué visitar Nueva Aquitania
En el suroeste de Francia, la región reúne vinos famosos en todo el mundo, una larga costa atlántica, la fuerte cultura vasca y algunos de los pueblos más bonitos de Francia.
También es un paraíso para comer: ostras de Arcachon, pato y foie gras del Périgord, jamón de Bayona, canelés y coñac.
Qué ver en Nueva Aquitania
Burdeos y sus viñedos
El elegante centro del siglo XVIII, el Espejo de Agua de la plaza de la Bolsa y la Cité du Vin. Fuera de la ciudad, visita el pueblo vinícola de Saint-Émilion y los châteaux del Médoc.
La bahía de Arcachon y la duna de Pilat
Sube a la duna de Pilat, la más alta de Europa, para ver el océano y el pinar, y después come ostras en una cabaña junto al agua en la bahía de Arcachon.
La costa vasca francesa
Biarritz por el surf y su estilo Belle Époque, Bayona por su casco antiguo de entramado de madera y San Juan de Luz por su puerto y su playa, con los Pirineos de fondo.
La Dordoña (Périgord)
La medieval Sarlat, castillos sobre el río, pueblos junto al agua y el arte rupestre del valle del Vézère, incluida la réplica de Lascaux IV.
La Rochelle y la isla de Ré
El puerto histórico y las torres de La Rochelle, y la isla de Ré, llana y perfecta para la bici, con pueblos blancos y salinas.
Cuándo viajar a Nueva Aquitania
De mayo a octubre es lo ideal: días cálidos, mar apto para el baño desde junio y tardes largas. Julio y agosto están llenos en la costa. Septiembre y octubre traen la vendimia y buenas olas. El invierno es suave en la costa y tranquilo en todas partes.
Cómo llegar y moverse
Burdeos es el aeropuerto principal, seguido de Biarritz y La Rochelle. El TGV llega a Burdeos desde París en unas dos horas y continúa hacia la costa vasca. Las distancias son grandes, así que el coche es la mejor forma de recorrer la Dordoña, la costa y los viñedos.
Rutas por Nueva Aquitania
- Cuatro días: Burdeos, Saint-Émilion y la duna de Pilat.
- Una semana, océano y vino: Burdeos, Arcachon y la costa vasca.
- Pueblos y castillos: Sarlat, el valle de la Dordoña y las cuevas del Vézère.
Qué comer en Nueva Aquitania
Ostras de Arcachon, canelés de Burdeos, jamón de Bayona y pimiento de Espelette, pastel vasco, confit de pato y foie gras del Périgord y nueces de la Dordoña. Para beber: vinos de Burdeos, coñac y pineau des Charentes.
Consejos para el viaje
- Báñate entre las banderas: las olas y corrientes del Atlántico pueden ser fuertes.
- Reserva Lascaux IV y las visitas a bodegas más solicitadas con antelación en verano.
- Tómate tiempo: la región es enorme, elige una o dos zonas por viaje.
Preguntas frecuentes
¿Burdeos o la costa vasca?
Burdeos para vino y ciudad; la costa vasca para playas, surf y cultura vasca. Están a unas dos horas en tren.
¿Cuántos días hacen falta?
Tres o cuatro días para una zona, como Burdeos y Arcachon; diez días para combinar vino, océano y Dordoña.
¿Se puede uno bañar en el Atlántico en verano?
Sí, de junio a septiembre, en playas vigiladas: el agua está más fría que en el Mediterráneo y las olas son más grandes.
