La Germania sorprende. Si parte per i castelli e la birra e si torna parlando della vita notturna di Berlino, di una gita in battello tra i vigneti del Reno o di una fetta di torta perfetta in un caffè della Foresta Nera. Questa guida di viaggio della Germania ti aiuta a scegliere le regioni, la stagione e il modo più furbo per spostarti.
Perché la Germania dovrebbe essere il tuo prossimo viaggio
Centri storici medievali, castelli da fiaba, musei di livello mondiale, le Alpi e il Reno – più alcune delle città più creative d’Europa. Fino al 1871 la Germania era un mosaico di regni e città libere, e ogni regione conserva ancora il suo carattere, il suo dialetto e, naturalmente, la sua birra.
È anche uno dei paesi più facili da girare in Europa: una rete ferroviaria fitta, trasporti pubblici efficienti e ciclabili a lunga percorrenza collegano quasi tutto, e le città sono compatte, verdi e sicure da girare a piedi.
Cosa vedere in Germania: le regioni in breve
Berlino: storia e capitale creativa
La Porta di Brandeburgo, la cupola di vetro del Reichstag, la East Side Gallery sui resti del Muro e i cinque musei dell’Isola dei Musei. Poi perditi tra i caffè e la street art di Kreuzberg e Prenzlauer Berg, e tieni una giornata per i palazzi di Potsdam.
Baviera: castelli, birrerie e Alpi
Monaco è tutta birrerie all’aperto, chiese barocche e grandi pinacoteche. Poco lontano si erge il castello di Neuschwanstein, ispirazione di tante fiabe, e più a sud ci sono villaggi alpini e la Zugspitze, la vetta più alta del paese. Da non perdere la medievale Norimberga.
La Strada Romantica e la Foresta Nera
Percorri le mura di Rothenburg ob der Tauber, una delle città medievali meglio conservate d’Europa, poi raggiungi il castello e il ponte vecchio di Heidelberg. Nella Foresta Nera ti aspettano boschi di abeti, orologi a cucù e l’elegante città termale di Baden-Baden.
Il Reno e la Mosella: castelli e vigneti
Comincia dal Duomo di Colonia, poi segui la Valle del Medio Reno, paesaggio Patrimonio UNESCO con un castello quasi a ogni curva e la leggendaria rupe di Lorelei. La Mosella, con i vigneti a picco e i borghi sul fiume come Cochem, è l’alternativa perfetta per chi viaggia con calma.
Amburgo e il Nord: porti e aria di mare
Amburgo è una città portuale con stile: la spettacolare Elbphilharmonie, i magazzini in mattoni rossi della Speicherstadt e il mercato del pesce della domenica. Vicino, Lubecca ha un centro storico anseatico, e le coste del Baltico e del Mare del Nord offrono spiagge, dune e isole.
Sassonia: Dresda e Lipsia
Dresda è un gioiello barocco ricostruito dopo la guerra, dominato dalla Frauenkirche. Lipsia unisce l’eredità di Bach a una delle scene creative più vivaci del paese, e le rocce di arenaria della Svizzera Sassone sono a un breve viaggio in treno.
Quando andare in Germania
Da maggio a settembre è il periodo migliore: giornate lunghe, festival all’aperto e birrerie in pieno fermento. L’estate è di solito piacevole, con qualche ondata di caldo. L’autunno dipinge d’oro i vigneti e porta le feste del vino, mentre l’inverno è freddo e spesso grigio – ma i mercatini di Natale ripagano di tutto.
Date da segnare:
- Il Carnevale di Colonia e della Renania (febbraio).
- L’Oktoberfest di Monaco (da fine settembre a inizio ottobre).
- I mercatini di Natale di Norimberga, Dresda e Colonia (da fine novembre al 23 dicembre).
Come muoversi in Germania
In aereo
Francoforte e Monaco sono gli hub principali, seguiti da Berlino Brandeburgo, Düsseldorf e Amburgo. Tutti sono collegati al centro in treno.
Treni: ICE e trasporto regionale
Gli ICE ad alta velocità di Deutsche Bahn collegano le grandi città: da Berlino a Monaco servono circa quattro ore, da Francoforte a Colonia circa una. Prenota presto i treni a lunga percorrenza e lascia margine per le coincidenze, perché i ritardi sono frequenti. Per i trasporti locali e regionali, il Deutschlandticket, un abbonamento mensile, copre autobus, tram e treni regionali in tutto il paese – ma non ICE e IC.
Auto e Autobahn
L’auto è ideale per la Strada Romantica, la Foresta Nera e la Mosella. Alcuni tratti dell’Autobahn non hanno un limite generale di velocità (sono consigliati i 130 km/h), e molte città hanno zone a basse emissioni (Umweltzonen) che richiedono il bollino verde sul parabrezza.
Itinerari in Germania per un primo viaggio
- Una settimana, i classici: Berlino (tre giorni), poi l’ICE per Monaco con gita a Neuschwanstein.
- Dieci giorni da est a sud: Berlino, Dresda, Monaco e la Strada Romantica fino a Heidelberg.
- On the road sul Reno: Colonia, la Valle del Medio Reno e la Mosella.
- Magia d’inverno: i mercatini di Natale di Norimberga, Dresda e Colonia.
Cosa mangiare in Germania
La regola d’oro: segui la regione. In Baviera comincia con Weißwurst, senape dolce e un brezel e finisci in una birreria all’aperto; a Berlino prova il currywurst e il famoso döner kebab. Nel pomeriggio fai come i tedeschi con Kaffee und Kuchen – caffè e torta, magari una Foresta Nera. Si mangia prima che nel Sud Europa: pranzo più o meno dalle 12 alle 14 e cena dalle 18. E da bere: birra locale in ogni città e Riesling fresco del Reno e della Mosella.
Consigli per viaggiare in Germania: cosa sapere prima di partire
- Lingua: il tedesco; l’inglese è molto diffuso, soprattutto in città e tra i giovani.
- Denaro: la valuta è l’euro. Le carte sono sempre più accettate, ma il contante è ancora comune: tienine un po’ per panetterie, birrerie e piccoli negozi.
- Mance: arrotonda o aggiungi circa il 5–10 %, e di’ il totale al cameriere quando paghi invece di lasciare monete sul tavolo.
- Domenica: quasi tutti i negozi sono chiusi, tranne quelli nelle stazioni e negli aeroporti.
- Pfand: bottiglie e lattine hanno un vuoto a rendere; riportale alle macchinette di qualsiasi supermercato.
- Prese elettriche: tipo C e F, 230 V.
- Emergenze: chiama il 112.
Domande frequenti sulla Germania
Quanti giorni servono per visitare la Germania?
Una settimana basta per Berlino e Monaco. Con due settimane aggiungi il Reno, la Strada Romantica o Dresda.
In Germania serve il contante?
Sì, portane un po’. Il pagamento con carta è ormai diffuso, ma piccoli caffè, panetterie e bancarelle a volte accettano solo contanti.
Quando si tiene l’Oktoberfest?
L’Oktoberfest dura circa due settimane, da fine settembre al primo fine settimana di ottobre, a Monaco. Gli hotel si riempiono con mesi di anticipo: prenota presto.
Il Deutschlandticket conviene ai turisti?
Se prevedi di usare molti treni regionali, autobus e tram nell’arco di un mese, sì. Ricorda che non vale sui treni ad alta velocità ICE e IC.
