Il Chiapas è il Messico più selvaggio e vario. Nello stato più meridionale del paese, città maya emergono dalla foresta, i fiumi precipitano in cascate turchesi e, sugli altipiani freschi, le comunità indigene mantengono vive lingue, abiti e mercati attorno alla città coloniale di San Cristóbal de las Casas.
Perché visitare il Chiapas
Per alcune delle più belle rovine maya del Messico, cascate e fiumi nella giungla, montagne avvolte nella nebbia, culture indigene vive e un caffè eccellente.
Cosa vedere in Chiapas
Palenque
Una città maya patrimonio UNESCO, con alle spalle colline coperte di giungla: il Tempio delle Iscrizioni – la tomba del re Pakal –, il Palazzo con la sua torre e templi dove all’alba urlano le scimmie urlatrici.
Misol-Ha e Agua Azul
Misol-Ha è un’unica cascata di 30 metri dietro cui si può camminare; Agua Azul è una lunga scalinata di cascate turchesi. Entrambe sono facili gite da Palenque.
Yaxchilán e Bonampak
Siti maya remoti vicino al confine con il Guatemala: Yaxchilán si raggiunge in barca sul fiume Usumacinta, e Bonampak conserva rari murales dipinti.
San Cristóbal de las Casas
Una città coloniale d’altura dalle strade colorate, con chiese, mercati e caffè, a circa 2.200 metri. Vicino, i villaggi tzotzil di San Juan Chamula e Zinacantán conservano le proprie tradizioni.
Canyon del Sumidero e Montebello
Le barche percorrono il Canyon del Sumidero, con pareti alte circa 1.000 metri; le Lagunas de Montebello sono laghi di mille sfumature di blu vicino al Guatemala.
Quando andare in Chiapas
Da novembre ad aprile è la stagione secca, la migliore per rovine, strade e cascate più azzurre. Le pianure attorno a Palenque sono calde e umide tutto l’anno; gli altipiani sono freschi, con notti fredde d’inverno. La stagione delle piogge va da maggio o giugno a ottobre.
Come arrivare e spostarsi
Tuxtla Gutiérrez (TGZ) è l’aeroporto principale per San Cristóbal e il Sumidero; Palenque (PQM) ha pochi voli e Villahermosa è a circa due ore. Autobus di prima classe e tour organizzati collegano i luoghi principali. La strada tra Palenque e San Cristóbal è lunga e tortuosa.
Cosa mangiare in Chiapas
Tamales di molti tipi, la sopa de pan, il cochito (maiale arrosto), formaggi locali e alcuni dei migliori caffè e cioccolato del Messico.
Consigli di viaggio
- Consulta gli avvisi aggiornati sulle condizioni delle strade prima dei lunghi trasferimenti.
- Chiedi prima di fotografare le persone, e mai foto dentro la chiesa di San Juan Chamula.
- Arriva presto a Palenque: fa più fresco e c’è meno gente.
Domande frequenti sul Chiapas
Quanti giorni servono in Chiapas?
Da cinque a sette giorni per Palenque, le cascate, San Cristóbal e il Canyon del Sumidero.
Quando sono più azzurre le cascate di Agua Azul?
Nella stagione secca, soprattutto da marzo a maggio; dopo forti piogge l’acqua diventa marrone.
