Sette isole, sette mondi diversi – e lo stesso sole mite tutto l’anno. Le Canarie si trovano nell’Atlantico al largo dell’Africa, eppure sono spagnole quanto le tapas. Questa guida ti aiuta a scegliere l’isola giusta per il viaggio che hai in mente.
Perché visitare le Canarie
Le Canarie sono famose per la loro eterna primavera: le temperature restano quasi sempre tra 18 e 26 °C, il che le rende la fuga invernale per eccellenza in Europa. Ma non ci sono solo spiagge: la montagna più alta di Spagna, paesaggi vulcanici lunari, antiche foreste di alloro e alcuni dei cieli notturni più limpidi del pianeta.
Ogni isola ha una sua personalità, quindi conviene scegliere bene – o saltare da un’isola all’altra.
Quale isola scegliere
Tenerife
L’isola più grande, dominata dal Teide (3.715 m), la vetta più alta di Spagna e parco nazionale. Abbina il vulcano al centro storico di La Laguna, alle scogliere di Los Gigantes e ai verdi monti dell’Anaga.
Gran Canaria
Un «continente in miniatura», con le dune di Maspalomas a sud, i paesi di montagna e il Roque Nublo al centro e una capitale vivace, Las Palmas, con una bella spiaggia urbana.
Lanzarote
Vulcanica e sorprendente: le montagne di fuoco di Timanfaya, le vigne che crescono nella cenere nera a La Geria e l’arte e l’architettura di César Manrique, che ha dato all’isola il suo stile basso e armonioso.
Fuerteventura
Spiagge dorate infinite e vento costante, perfette per surf, windsurf e kitesurf, soprattutto intorno a Corralejo e Sotavento.
La Palma, La Gomera ed El Hierro
Le isole più tranquille e verdi: gli osservatori e il cielo stellato di La Palma, la foresta di alloro di Garajonay a La Gomera e la costa selvaggia e intatta di El Hierro.
Quando andare alle Canarie
In qualsiasi momento dell’anno. Da ottobre ad aprile è alta stagione, quando arrivano i nordeuropei in cerca di sole invernale. La primavera è perfetta per le escursioni, e l’estate è calda ma raramente torrida grazie agli alisei. Ogni tanto la *calima* – polvere dal Sahara – porta giornate velate e più calde.
L’evento dell’anno: il Carnevale di Santa Cruz de Tenerife e di Las Palmas a febbraio, uno dei più grandi al mondo.
Come arrivare e muoversi alle Canarie
Ogni isola principale ha un aeroporto con voli diretti dalla Spagna continentale e da gran parte d’Europa. Tra un’isola e l’altra si usano i traghetti o brevi voli interinsulari. Su ogni isola, l’auto a noleggio è il modo migliore per esplorare; gli autobus (le *guaguas*) coprono le linee principali.
Itinerari alle Canarie
- Una settimana a Tenerife: Teide, La Laguna, Anaga, Los Gigantes e un’escursione per vedere balene e delfini.
- Tra le isole: Gran Canaria e Tenerife, collegate da un breve traghetto.
- Vulcani e spiagge: Lanzarote e Fuerteventura, a mezz’ora di barca l’una dall’altra.
Cosa mangiare alle Canarie
Non partire senza aver assaggiato le papas arrugadas con mojo – patate grinzose e salate con salse rosse e verdi – oltre a pesce fresco alla griglia, formaggio di capra e gofio, una farina di cereali tostati usata in molti piatti. Da bere: i vini vulcanici di Lanzarote e Tenerife.
Consigli di viaggio per le Canarie
- Fuso orario: le isole sono un’ora indietro rispetto alla Spagna continentale.
- Vestiti a strati: sul Teide può fare freddo anche quando in spiaggia fa caldo.
- Salire sul Teide: il sentiero fino alla vetta richiede un permesso gratuito da prenotare in anticipo.
- Protezione solare: il sole è più forte di quanto sembri con la brezza.
Domande frequenti sulle Canarie
Qual è l’isola migliore per una prima visita?
Tenerife o Gran Canaria: entrambe uniscono spiagge, montagne e città, e hanno più voli.
Alle Canarie fa caldo d’inverno?
Sì. Di giorno d’inverno ci sono di solito 20–24 °C, anche se il mare è più fresco che d’estate.
Si possono visitare più isole nello stesso viaggio?
Sì. Traghetti e voli brevi rendono facile il salto tra le isole; Tenerife–La Gomera e Lanzarote–Fuerteventura sono combinazioni classiche.
