Valencia è la terza città della Spagna e una delle più piacevoli. Con circa 840.000 abitanti, unisce un centro storico pieno di monumenti gotici e barocchi ad audaci architetture moderne, un parco di 9 km dove un tempo scorreva un fiume e ampie spiagge di sabbia. È anche la patria della paella.
Perché visitare Valencia
È facile, pianeggiante e verde, perfetta da girare in bicicletta, con ottima cucina, clima mite quasi tutto l’anno e un mix di storia, cultura e mare adatto a ogni tipo di viaggio.
Cosa vedere a Valencia
La Città delle Arti e delle Scienze
Il complesso bianco e futuristico di Santiago Calatrava comprende un museo della scienza, un teatro dell’opera, un planetario e l’Oceanogràfic, il più grande acquario d’Europa.
I Giardini del Turia
Dopo un’alluvione nel 1957 il fiume fu deviato e il vecchio letto è diventato un parco di 9 km che attraversa la città, con percorsi, giochi e ponti storici.
La Lonja e il Mercato Centrale
La Lonja de la Seda, loggia gotica della seta, è Patrimonio UNESCO. Di fronte, il Mercado Central è un mercato modernista pieno di prodotti locali.
La cattedrale e il Miguelete
La cattedrale custodisce un calice venerato come il Santo Graal. Sali sul campanile del Miguelete per la vista sul centro storico.
El Carmen e le porte della città
Il vecchio quartiere del Carmen ha street art, bar e le medievali Torres de Serranos e Torres de Quart.
Le spiagge
La Malvarrosa e Las Arenas sono lunghe spiagge urbane con un lungomare di ristoranti, raggiungibili in tram.
L’Albufera e la paella
A sud della città, il parco naturale dell’Albufera è una grande laguna d’acqua dolce tra le risaie. Fai un giro in barca al tramonto e mangia la paella nel villaggio di El Palmar.
Le feste di Valencia
Le Fallas (15–19 marzo) riempiono le strade di enormi figure satiriche, fuochi d’artificio e petardi ogni giorno, prima che le figure vengano bruciate l’ultima notte.
Quando andare a Valencia
Primavera e autunno sono perfetti. L’estate è calda e umida, ideale per il mare. L’inverno è mite e soleggiato.
Come arrivare e muoversi
L’aeroporto di Valencia è a circa 8 km dal centro, collegato dalle linee 3 e 5 della metro. L’alta velocità arriva a Madrid in circa due ore. La città ha metro, tram, autobus e un servizio di bici pubbliche, Valenbisi.
Cosa mangiare a Valencia
La paella valenciana (con pollo, coniglio e fagioli), l’arroz negro e l’arroz a banda, l’all i pebre, l’horchata con i fartons e l’agua de Valencia, cocktail di succo d’arancia e cava.
Domande frequenti su Valencia
Qual è la vera paella valenciana?
La ricetta tradizionale prevede pollo, coniglio, fagiolini e fagioli garrofó, cotti sul fuoco di legna. Molto amate anche le versioni di mare.
Quanti giorni servono per Valencia?
Due o tre giorni bastano per il centro storico, la Città delle Arti e delle Scienze, la spiaggia e l’Albufera.
