Carpentras es la capital histórica del Condado Venaissino, la tierra que gobernaron los papas de Aviñón. En la llanura al pie del Mont Ventoux, es famosa por su enorme mercado de los viernes, su mercado de trufas en invierno, un patrimonio judío único y sus caramelos de colores, los berlingots.
Por qué visitar Carpentras
Carpentras es una ciudad provenzal auténtica, menos turística que Aviñón o el Luberon, con productos excelentes, mucha historia y acceso fácil al Ventoux, a las Dentelles de Montmirail y a los pueblos del vino.
Qué ver en Carpentras
El mercado de los viernes
Cada viernes por la mañana, uno de los mayores mercados de Provenza llena las calles de fruta, verdura, quesos, aceitunas y lavanda. De noviembre a marzo se celebra además un mercado de trufas.
La sinagoga
La sinagoga de Carpentras, reconstruida en 1741 sobre una sinagoga del siglo XIV, es la sinagoga en uso más antigua de Francia, con una sala de oración ricamente decorada.
La catedral y el arco romano
La catedral gótica de Saint-Siffrein se levanta junto a un arco de triunfo romano, recuerdo del pasado antiguo de la ciudad.
La Porte d’Orange y el Hôtel-Dieu
La Porte d’Orange es la única puerta que queda de las murallas del siglo XIV. El majestuoso Hôtel-Dieu del siglo XVIII alberga hoy la biblioteca-museo Inguimbertine.
El Mont Ventoux y las Dentelles
El Mont Ventoux, el “Gigante de Provenza”, es una leyenda del Tour de Francia. Las recortadas Dentelles de Montmirail y pueblos del vino como Gigondas y Beaumes-de-Venise están cerca.
Cuándo ir
De abril a octubre es lo ideal; el verano es caluroso. Ven entre noviembre y marzo para las trufas.
Cómo llegar y moverse
Los trenes regionales unen Carpentras con Aviñón en unos 30 minutos, con enlace a la estación Avignon TGV. Los aeropuertos más cercanos son Aviñón y Marsella. El coche es lo mejor para el Ventoux y los pueblos.
Qué comer y beber
Trufa negra, berlingots (caramelos duros a rayas), fresas de Carpentras en primavera, aceitunas y vinos Côtes du Ventoux, además del dulce Muscat de Beaumes-de-Venise.
Consejos para el viaje
- Llega temprano el viernes para el mercado y para aparcar.
- Cuidado con los ciclistas en las carreteras del Ventoux.
Preguntas frecuentes sobre Carpentras
¿Qué día hay mercado en Carpentras?
El viernes por la mañana, todo el año.
¿A qué distancia está Carpentras de Aviñón?
A unos 30 km, una media hora en tren o en coche.
