Hereford es una pequeña y acogedora ciudad catedralicia a orillas del río Wye, cerca de la frontera galesa. Rodeada de manzanos, ríos y campos, es una base tranquila para recorrer uno de los condados más rurales de Inglaterra.
Por qué visitar Hereford
Por un tesoro único en el mundo y un campo apacible. La catedral guarda el Mappa Mundi, el mayor mapa medieval del mundo que se conserva, y el condado es famoso por su sidra, su ternera y sus pueblos de casas de entramado blanco y negro.
Qué hacer en Hereford
La catedral de Hereford
Una catedral normanda que alberga el Mappa Mundi, dibujado hacia el año 1300, y la Chained Library, donde los libros siguen encadenados a sus estantes.
El río Wye
Recorre los caminos junto al río y cruza el medieval Wye Bridge para ver la catedral desde la orilla.
Sidra y manzanos
Descubre la tradición manzanera del condado en el Museum of Cider y visita a los sidreros de la zona.
Black and White Village Trail
Una ruta en coche o en bici por pueblos como Weobley y Pembridge, con casas de entramado y posadas antiguas.
Mejor época para ir
De abril a octubre es ideal para caminar y disfrutar del campo. La floración de primavera y la cosecha de manzanas en otoño son especialmente bonitas.
Cómo llegar y moverse
Hay trenes de Hereford a Birmingham, Cardiff y Londres Paddington, a unas tres horas. El centro, pequeño, se recorre a pie; para los pueblos y el valle del Wye conviene coche o bici.
Qué comer
Ternera de Herefordshire, sidra y perada locales, postres de manzana y quesos de granja.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo quedarse?
Un día para la ciudad y dos o tres para añadir los pueblos, Hay-on-Wye y el valle del Wye.
¿Hay-on-Wye está cerca?
Sí. La famosa ciudad de los libros está a unos 35 minutos en coche.
