Hereford est une petite ville cathédrale accueillante au bord de la Wye, près de la frontière galloise. Entourée de vergers, de rivières et de terres agricoles, c’est une base reposante pour découvrir l’un des comtés les plus ruraux d’Angleterre.
Pourquoi visiter Hereford
Pour un trésor mondial et une campagne paisible. La cathédrale abrite la Mappa Mundi, la plus grande carte médiévale du monde encore conservée, et le comté est réputé pour son cidre, son bœuf et ses villages de maisons à colombages noires et blanches.
Que faire à Hereford
La cathédrale de Hereford
Une cathédrale normande qui abrite la Mappa Mundi, dessinée vers 1300, et la Chained Library, où les livres sont encore enchaînés à leurs rayonnages.
La rivière Wye
Suivez les sentiers au bord de l’eau et traversez le Wye Bridge médiéval pour la vue classique sur la cathédrale.
Cidre et vergers
Découvrez la tradition pomicole du comté au Museum of Cider et rendez visite aux cidriers locaux.
Black and White Village Trail
Un itinéraire en voiture ou à vélo à travers des villages comme Weobley et Pembridge, avec maisons à colombages et vieilles auberges.
Quand partir
D’avril à octobre, c’est idéal pour la marche et la campagne. La floraison printanière et la récolte des pommes en automne sont particulièrement belles.
Venir et se déplacer
Des trains relient Hereford à Birmingham, Cardiff et Londres Paddington, à environ trois heures. Le centre, compact, se visite à pied ; voiture ou vélo sont utiles pour les villages et la vallée de la Wye.
Que manger
Bœuf du Herefordshire, cidre et poiré locaux, desserts aux pommes et fromages fermiers.
FAQ
Combien de temps rester ?
Une journée pour la ville et deux ou trois jours pour y ajouter les villages, Hay-on-Wye et la vallée de la Wye.
Hay-on-Wye est-elle proche ?
Oui. La célèbre ville du livre est à environ 35 minutes en voiture.
