Bar-sur-Aube es una pequeña ciudad del sur de Champaña. Junto al río Aube, al pie de la colina de Sainte-Germaine, está en la Côte des Bar, tierra de viñedos y casas familiares de champán, a unos 47 km al este de Troyes. En la Edad Media fue una de las seis ciudades de las famosas ferias de Champaña.
Por qué visitar Bar-sur-Aube
Ven por el champán sin multitudes, el patrimonio medieval y las colinas verdes, con Troyes y el memorial de Colombey-les-Deux-Églises cerca.
Qué ver en Bar-sur-Aube y alrededores
La ciudad medieval
Bar-sur-Aube prosperó gracias a las ferias de Champaña, donde desde el siglo XII comerciantes de Flandes e Italia intercambiaban especias, seda y paños. Recorre sus calles antiguas, la iglesia de Saint-Pierre y la iglesia de Saint-Maclou.
La colina de Sainte-Germaine
Sube a la colline Sainte-Germaine, sobre la ciudad, para ver el valle del Aube y los viñedos.
Las bodegas de la Côte des Bar
La Côte des Bar produce una parte importante de todo el champán. Muchos pequeños productores reciben visitas para catas: reserva antes.
Colombey-les-Deux-Églises
El pueblo donde vivió y está enterrado Charles de Gaulle, con su gran Cruz de Lorena y un museo memorial, está muy cerca.
Troyes
Troyes, con su casco antiguo de entramado y sus iglesias de vidrieras, está a una hora aproximadamente.
Cuándo ir
De mayo a octubre, con la vendimia en septiembre.
Cómo llegar
La estación de Bar-sur-Aube está en la línea París-Este – Mulhouse, con trenes regionales a Troyes y París. La autopista A5 pasa cerca (salida 3, Colombey). Para los viñedos, lo mejor es el coche.
Qué comer y beber
Champán de la Côte des Bar, rosé des Riceys, queso Chaource y andouillette de Troyes.
Preguntas frecuentes
¿Bar-sur-Aube está en la región de Champaña?
Sí: está en la Côte des Bar, la zona vitícola sur de Champaña.
¿A qué distancia está Bar-sur-Aube de Troyes?
A unos 50 km, aproximadamente una hora en coche.
