La Bavière sait soigner son entrée. Le château rêvé d’un roi sur son éperon, des lacs si verts qu’on les croirait peints, des églises à bulbe devant les Alpes – et un biergarten qui vous attend en fin de journée. Ce guide vous aide à réunir Munich, les châteaux et la montagne en un seul voyage.
Pourquoi visiter la Bavière
Le plus grand Land d’Allemagne a une identité très forte : culottes de cuir et dirndl se portent encore avec fierté, chaque ville a sa brasserie et les fêtes rythment l’année. Au-delà des clichés, on trouve des musées de premier plan à Munich, la médiévale Nuremberg, Bamberg et Wurtzbourg classées à l’UNESCO, et les Alpes bavaroises pour la randonnée l’été et le ski l’hiver.
Que voir en Bavière
Munich
La Marienplatz et son carillon, le marché Viktualienmarkt, le Jardin anglais – où des surfeurs chevauchent une vague sur l’Eisbach – et les trésors des Pinacothèques. Terminez la journée dans un biergarten traditionnel.
Neuschwanstein et l’Allgäu
Le château de Neuschwanstein du roi Louis II domine forêts et lacs près de Füssen, à côté du château jaune de Hohenschwangau. Les billets sont horodatés et partent vite : réservez.
Les Alpes bavaroises
Garmisch-Partenkirchen et la Zugspitze, point culminant de l’Allemagne, le lac émeraude du Königssee près de Berchtesgaden et d’innombrables refuges où déjeuner avec vue.
Nuremberg, Bamberg et Wurtzbourg
Nuremberg possède un château impérial et l’un des marchés de Noël les plus célèbres d’Allemagne. Bamberg est une vieille ville superbement préservée, connue pour sa bière fumée, et Wurtzbourg abrite un spectaculaire palais baroque, la Résidence.
La Route romantique
Un itinéraire panoramique à travers des villes fortifiées comme Rothenburg ob der Tauber et Dinkelsbühl, qui s’achève près de Neuschwanstein.
Quand partir en Bavière
De mai à septembre, c’est idéal pour les biergartens, les lacs et la randonnée. L’Oktoberfest a lieu à Munich de fin septembre au premier week-end d’octobre. Décembre apporte les marchés de Noël, et de décembre à mars, les Alpes sont le domaine du ski.
Venir et circuler en Bavière
L’aéroport de Munich est la porte d’entrée principale, suivi de Nuremberg. Les ICE relient Munich à Nuremberg en une heure environ, et les trains régionaux desservent Füssen, Garmisch et Berchtesgaden. Pour les Alpes et les petits villages, la voiture offre plus de liberté, même si les transports publics sont bons.
Idées d’itinéraires en Bavière
- Quatre jours : Munich (trois jours) et une excursion à Neuschwanstein.
- Une semaine : Munich, Neuschwanstein, Garmisch et le Königssee.
- Villes et culture : Nuremberg, Bamberg, Wurtzbourg et Rothenburg sur la Route romantique.
Que manger en Bavière
Commencez par un petit-déjeuner Weißwurst – saucisse blanche, moutarde douce et bretzel, traditionnellement avant midi – puis goûtez le Schweinshaxe (jarret de porc rôti), l’Obatzda (fromage à tartiner) et le Kaiserschmarrn en dessert. On boit de la bière, des grandes brasseries munichoises à la Rauchbier de Bamberg ; la Franconie produit aussi d’excellents vins blancs.
Conseils de voyage en Bavière
- Réservez Neuschwanstein en ligne à l’avance et arrivez tôt.
- Dans les biergartens traditionnels, on peut apporter son repas – mais les boissons s’achètent sur place.
- Les billets régionaux à la journée rendent les excursions en train avantageuses.
- Prévoyez des couches dans les Alpes : le temps change vite en montagne.
Questions fréquentes sur la Bavière
Combien de jours faut-il pour la Bavière ?
Quatre ou cinq jours pour Munich et les châteaux ; une semaine ou plus pour ajouter les Alpes ou les villes de Franconie.
Peut-on visiter Neuschwanstein à la journée depuis Munich ?
Oui. Le train pour Füssen met environ deux heures, puis un court trajet en bus. Partez tôt et réservez la visite du château.
Quel est le meilleur moment pour l’Oktoberfest ?
Les jours de semaine au début de la fête sont moins bondés. Dans tous les cas, réservez votre hébergement des mois à l’avance.
