La Galice est le nord-ouest vert et atlantique de l’Espagne. Ses quatre provinces, La Corogne, Lugo, Ourense et Pontevedra, forment un pays de profonds estuaires appelés rías, de phares, de villages de granit, de collines brumeuses et de fruits de mer parmi les meilleurs d’Europe. On y parle galicien et espagnol.
Pourquoi visiter la Galice
C’est le but du chemin de Saint-Jacques, l’un des grands pèlerinages du monde, et elle compte trois sites classés par l’UNESCO : la vieille ville de Saint-Jacques-de-Compostelle, la tour d’Hercule à La Corogne et les remparts romains de Lugo. S’y ajoutent des plages sauvages, des ports de pêche et une forte tradition celte, cornemuse comprise.
Que voir en Galice
Saint-Jacques-de-Compostelle
La fin du Chemin, avec sa grande cathédrale, la place de l’Obradoiro et une vieille ville de granit à arcades.
Les Rías Baixas
Les estuaires du sud, avec des plages calmes, des villages de pêcheurs comme Cambados et Combarro et le pays du vin albariño.
Les îles Cíes
Elles font partie du parc national des Îles Atlantiques, au large de Vigo, avec sable blanc et eau limpide. L’accès est limité en été : réservez le bateau à l’avance.
La Corogne
Une ville portuaire animée, avec ses galeries vitrées en front de mer et la tour d’Hercule, le plus ancien phare romain encore en service.
La Costa da Morte et Finisterre
Une côte sauvage de falaises et de phares qui se termine au cap Finisterre, véritable fin du Chemin pour de nombreux pèlerins.
Lugo et la Ribeira Sacra
Lugo est entièrement entourée de remparts romains que l’on peut parcourir à pied ; la Ribeira Sacra offre des vignes en terrasses au-dessus de canyons et des monastères romans.
Quand partir
L’été est la saison la plus sèche et la plus douce, rarement caniculaire. Le printemps et l’automne sont verts et calmes mais pluvieux. L’hiver est doux et humide. Prévoyez toujours un imperméable.
Comment venir et se déplacer
La Galice compte trois aéroports : Saint-Jacques, La Corogne et Vigo. Les trains à grande vitesse relient Saint-Jacques, La Corogne, Vigo et Ourense à Madrid, et la ligne de l’Axe atlantique dessert les principales villes. La voiture est idéale pour les villages, les plages et la Ribeira Sacra.
Que manger en Galice
Le pulpo á feira (poulpe au paprika), les pimientos de Padrón, l’empanada, des fruits de mer comme les percebes (pouces-pieds), le fromage tetilla, la tarta de Santiago (gâteau aux amandes) et les vins blancs albariño et ribeiro.
Questions fréquentes sur la Galice
Pleut-il beaucoup en Galice ?
Oui, c’est l’une des régions les plus pluvieuses d’Espagne, surtout d’octobre à avril. L’été est généralement bien plus sec.
Où se termine le chemin de Saint-Jacques ?
À la cathédrale de Saint-Jacques-de-Compostelle ; beaucoup de pèlerins poursuivent ensuite jusqu’à Finisterre ou Muxía, sur la côte.
